Locanda MulinoNera

L’acqua è vita, è energia, una risorsa dal valore inestimabile senza la quale non potrebbe sorgere nulla.

Il fiume Nera è un corso vivace e limpido che scorrendo porta con sé sedimenti ricchi di minerali che nutrono la terra. Trasporta culture, sentimenti, idee e persone.

L’acqua è l’elemento su cui si fondano da sempre le nostre civiltà, si incrociano le vite e interagiscono culture ed i mulini, nel tempo, sono il segno dell’opera umana donatoci dalla natura.

La nostra oasi è un ristoro per le anime curiose, sensibili e vitali dove il tempo può rallentare o fermarsi, assaporando i prodotti della nostra valle rivisitati in chiave gastronomica, nella semplicità e nel riguardo sia della materia prima sia della tradizione.